Varietà di uve: 100% Verdeca

Area di produzione: Valle d’Itria, 450 mt sul livello del mare.

Caratteristica del suolo: Calcareo misto terra rossa.

Vinificazione:
Dopo una soffice pressatura e successiva fermentazione in silos d’acciaio, il processo si completa con affinamento in bottiglia di 4  mesi.

Note degustative

Colore: luminoso giallo paglierino con riflessi verdognoli;

Profumo: sprigiona eleganti sentori floreali, fruttati e avvolgenti;

Gusto: fresco, pieno e allegro.

Abbinamenti enogastronomici:
Le caratteristiche olfattive e di freschezza della Verdeca ne fanno un ottimo vino da aperitivi ed antipasti a base di pesce.

Temperatura di servizio: 12°C

Alcohol: 13% Vol.