Nei vigneti siti nelle località di Appiano-Monte, Monticolo e Fiè allo Sciliar (400-900m s.l.m.), dove nei terreni sono presenti detriti di natura calcarea, e una lenta fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio conferiscono al vino aromi tipici di pesca bianca e albicocca.
Al palato una sensazione minerale e bella acidità
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