Poco meno di un anno è il periodo di riposo che questo South Africa Western Cape Chardonnay “Baroness Nadine”, della Rupert & Rothschild Vignerons, svolge in barrique di rovere francese. È uno Chardonnay sudafricano che si lascia apprezzare per classe, raffinatezza e personalità.

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Regala all’olfatto un bouquet composito e definito, in cui si incontrano sentori agrumati, richiami al torrone e alla mandorla, e sfumature di mela e pera. All’assaggio è fresco e teso, con note minerali che guidano verso una chiusura dove si scoprono ricordi di brioche.