Il Bombino bianco è il vino che esprime le caratteristiche tipiche dei bianchi prodotti nella Doc Castel del Monte. Equilibrio e ottima bevibilità in un vino giovane e fragrante che no stanca.
Nel calice limpido colore bianco carta, visibilmente consistente. Spiccato profumo di mela renetta; buono il sapore, sapido, gusto pulito, con piacevole acidità e freschezza.
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