Lo Champagne Brut di Delamotte nasce in vigneti situati nella rinomata  area della Côte de Blancs, nel cuore della AOC Champagne.

È prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, raccolte e selezionate minuziosamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina dai 30 ai 36 mesi sui propri lieviti, prima della sboccatura.

Lo Champagne Brut di Delamotte è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati, e da un perlage molto fine e persistente. Al naso si apre con eleganti sentori di agrumi, accompagnati da lievi note di mandorla e fiori bianchi. Al palato risulta fresco e fruttato, con una piacevole rotondità che accompagna verso un finale persistente